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26.10.2015
Obligatoriedad legal de la realizaci贸n del Curso de Al茅rgenos conjuntamente con el de manipulador de alimentos.
Con la actual normativa europea, se hace obligatorio a todo establecimiento que elabore alimentos, a informar al consumidor a trav茅s de etiquetado, cartas y men煤s de productos causantes de alergias utilizados para su elaboraci贸n.

Los 14 al茅rgenos que deben de informarse con la nueva Ley.

Se informa que, a partir de ahora, los pr贸ximos cursos de manipulador de alimentos de mayor riesgo que se van a realizar ir谩n ligados con el nuevo curso de al茅rgenos (gluten, crust谩ceos,...) para adaptarse a la nueva normativa legal en vigor.

Con objeto de que cualquier alhaurino /-a, (de los 2000 aprox.), que haya realizado la formaci贸n de manipulador de alimentos de mayor riesgo a trav茅s de la Fundaci贸n de las Canteras de Alhaur铆n de la Torre pueda actualizar y adecuar su formaci贸n al nuevo marco legal, se recomienda que pase por nuestras instalaciones en Calle Juan Carlos I, 41 bajo (en horario de 9 a 13 horas) para que se le pueda indicar de c贸mo hacerlo.



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  • 14.05.2014

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  • 21.04.2014

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